The oxymoron of the style name could not fit beer to Rudeen’s taste. His deep mahogany black colour is not only for the looks but also hides a generous amount of chocolaty caramel roastiness. Hops gives it a huge fruity and resiny aroma and taste. It is creamy, refreshing and bitter at the same time. We advise you to close your eyes, smell and then taste this bold beer which marries stout, porter and a big IPA. A perfect balance between hops, mellow roastiness from the malt, creaminess and drinkability is something that we are especially proud of. Be careful! He bites!
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.