Cannibale is a triple IPA with an explosive cocktail of 6 hops for a beautiful bitterness and exotic aromas that calls for summer. It was brewed as a nod to our national champion who won everything in his path, with an endless thirst. We needed character up to his level so we tripled the dose. Do we need to remind you that his nickname was the Cannibale?
On the Nose you will find Sweet & ripe tropical fruit, mango/papaya with a biscuit malty backbone. As for the Taste get ready for a slap in the face : Dry, fruity & big with a piney/resinous bitter finish.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.