Blackwell Saison Barrique 2019

Im Holzfass ausgebautes Saison. Assemblage aus verschiedenen Weissweinfässern.

Saison, ein heller Bierstil, verdankt seinen Namen den Feldarbeitern aus Belgien, welche nach ihrer Arbeit ein
erfrischendes Bier genossen. Gebraut wurden Saisons bis Mitte des 20. Jahrhunderts vorwiegend in Wallonien, im südlichen Teil Belgiens. Saisons wurden mit lokalen Rohstoffen und häufig mit einer Mischung aus verschiedenen Hefen hergestellt. Je nach Region können Saisons sehr unterschiedlich im Aussehen und Geschmack sein. Dies ist auf die Verwendung der lokal vorhandenen Rohstoffe zurückzuführen. Es wurde auf den Höfen verbraut, was gerade da war. Wir haben zwar kein eigener Hof, dafür verwenden wir lokale Rohstoffe aus unserer Umgebung.