It’s dark, your nuts are freezing, thumbs numbing, brain frozen, icicles hang on that hipster beard. In short, it is a typical Finnish winter day i.e. a perfect opportunity to crack open a cold beer. This fresh Winter IPA with citrus and pine flavors completely supports the frost bites in your fingers while the malty body gives a good base to carry all those Cascade, Centennial, Citra and Mosaic hops. So have a sip and stick that tongue out and lick that frozen lamppost. It does look tempting, doesn’t it? Dare you!
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.