This is our go-to, full bodied, full flavored IPA. It’s well balanced with caramel malt sweetness and hop bitterness that blends perfectly together. We used several additions of different hops in the kettle to get a complex flavor profile and then finished the beer with a huge amount of Mosaic for intense tropical fruit aroma.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.