7 years ago we home-brewed a beer with Tobias, Viktor and the clairvoyant crew of Sea-Goat Brewing. Tobias now works at Omnipollo and we finally decided to pick up where we left off brewing an IPA full of Citra, Simcoe, Amarillo and Tomahawk hops. Recipe in our home brew book Brygg öl.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.