32 Via dei Birrai Admiral

Birra ambrata doppio malto con riflessi rubino, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Aspetto: schiuma beige, compatta, sottile e persistente; colore scuro con riflessi rubino, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.
Bouquet: torrefatto e caramellato, con note erbacee e lieve acidità dovuta al malto caramello bruciato.
Sapore: i malti caramello bilanciano la lieve acidità dovuta al malto tostato e all’amaro del luppolo (varietà Admiral). Birra corposa.