It’s name is dedicated to Club Maledetto Toscano, a cigar club. This beer mixes British and Belgian brewing cultures. It is amber in color with intense citrus and floral notes. Hops and selected yeast strains mix in an array of fruity and floral notes of great elegance, intensity and complexity. The mouthfeel starts with a honey like flavor that turns into caramel and then evolves towards citrus flavors that merge into a spicy and pleasant bitterness.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.