Abbiamo smembrato la luppolatura della nostra Session IPA ed abbiamo creato Mundaka Sunset. DDH Session IPA single hop Citra per accogliere il tramonto nella baia con l'onda sinistra più lunga d'Europa, con un'esplosione di mango e papaya che travolgono per la loro potenza.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.