Birra bionda ad alta fermentazione, si contraddistingue dall’aggiunta di miele di ape nera siciliana. Ha un sapore amarognolo ma molto rinfrescante ed è moderatamente alcolica. Cream Ale, ispirata alle American Light Lager, fermentazione ale ma con lieviti lager tipici delle pilsner. Colore, giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli. Aroma floreale, al luppolo fresco, con note di agrumi e di miele e un sapore di malto molto pronunciati. Corpo leggero, ottima armonia, gusto equilibrato e secco con predominanza del luppolo, ha un piacevole retrogusto amaro accompagnato da sensazioni di malto fresco e miele.

