Sergeant Pepper (French Saison)

Rinfrescante, spumeggiante e profumatissima Saison in perfetto stile francese, con un tocco di esotico che la rende inconfondibile. Al naso si distinguono le note speziate e floreali dei luppoli francesi che si ritrovano anche in bocca, sposandosi perfettamente con le sfumature apportate dal pepe nero e dai semi di coriandolo. La birra scorre leggera sulla lingua, lasciando una sensazione palatale che ricorda il profumo di agrumi e di spezie esotiche. Il lievito, tenuto in fermentazione a 26 °C, riesce ad estrapolare leggeri esteri fruttati e fenoli speziati che vanno ad integrare e sostenere l'apporto aromatico dei luppoli. Terminata la bevuta, si avverte un leggero ma piacevolissimo pizzicorino sulla lingua, dovuto molto probabilmente al pepe. La chiusura è secca, ed il profumo delle spezie e dei luppoli rimane in bocca per un breve periodo, giusto il tempo per un altro sorso.