Coopers Irish Stout

 
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Estratto Luppolato Coopers Irish Stout

Profilo Kit

Categoria / Stile
Batch
23 litri
EBC
EBC da 72 a 80
IBU
International Bitterness Unit - L'unità di misura che rappresenta l'amarezza della birra
fino a 35 IBU
Nazionalità

Descrizione

Una miscela ricca e scura con aromi di caffè, cioccolato e liquirizia, note di amaro tostato con un finale secco.

Irish Stout è una ricetta autentica contenente una miscela di malto d'orzo, orzo tostato, orzo in fiocchi e luppolo. Versandola nel bicchiere, forma una abbondante quantità di schiuma cremosa color beige che formerà un denso cappello sulla birra.

Con questo estratto di birra viene fornito un lievito Coopers da 7 g appositamente selezionato.
Per ottenere un maggiore corpo e ricchezza di sapore, raccomando di aggiungere 1 Kg di fermentabile (Zucchero, Destrosio o estratto di malto secco) a 10 minuti dal termine della bollitura.

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